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Articles avec #recettes companion catégorie

2017-03-13T09:56:31+01:00

Mijoté de légumes au companion

Publié par valérie
Mijoté de légumes au companion

 

Recette fait avec le companion


Accessoires : lame ultrablade + mélangeur

 

Avis perso : C'est en voyant une recette de mon amie Sandra : http://sandra28.canalblog.com/

Qu'il m'est venue l'idée de faire sa au companion mais en modifiant la recette et en rajoutant des ingrédients...

Je vous préviens c'est pas une recette rapide mais longue en cuisson ( 2 heures ) .....

On a tous bien aimé et surtout sa change ;-)

 


Pour 4 personnes et plus

 

Ingrédients :
3 belles carottes
2 grosses courgettes
1 grosse boite de flageolet
2 tomates
2 oignons
2 verres de vin blanc ( environ 400 ml )
1 cac de curry
1 cac de thym
2 cas de moutarde à l'ancienne
sel
poivre

 

 

 

  • Éplucher les carottes et les couper en fines rondelles....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Couper les extrémités des courgettes et les couper en fines rondelles....

 

  • Laver les tomates et les couper en quatre....

 

  • Éplucher l'oignon....

 

  • Dans le bol muni du la lame ultrablade, mettre les oignons et Vitesse 10 / 15 secondes.....

 

  • Remplacer par le mélangeur et rabattre les oignons.....

 

  • Programme Mijoté P1 sans rien changé.......

 

  • Ajouter les carottes, les courgettes, les tomates, les épices et le vin blanc......

 

  • Programme Mijoté P2 /95° /2 heures avec bouchon petite vapeur....

 

  • Au bout de 1 heure, j'ai vérifié la cuisson et remuer un peu et poursuivie la cuisson avec bouchon position grande vapeur.....

 

  • Quand il restait 30 minutes j'ai ajouté les flageolets et enlevé le bouchon.......

 

Bon appétit ;-)

 

Mijoté de légumes au companion
Mijoté de légumes au companion
Mijoté de légumes au companion
Mijoté de légumes au companion

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2017-03-07T08:40:40+01:00

Pâtes aux lardons olives au I-companion

Publié par valérie
Pâtes aux lardons olives au I-companion

 

Recette fait avec le i-companion


Avis perso :  C’était très bon et simple à faire ;-) il en reste même plus loll


Pour 3 / 4 personnes

 

Accessoires : lame ultrablade + mélangeur

 

Ingrédients :
300 gr de pâtes
650 ml d'eau + 1 cube bouillon de volaille
des olives vertes
200 gr de lardons fumés
1 gros oignon

 

 

 

  • Dans le bol muni de la lame ultrablade, mettre l'oignon et Vitesse 10 / 20 secondes....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Remplacer par le mélangeur, rabattre l'oignon et ajouter l'huile d'olive, les lardons , les olives.....

 

 

  • Programme mijoté P1 sans rien changer.......

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ensuite ajouter le cube émietté, les pâtes , l'eau et Programme mijoté P2 sans changer la température  / 20 minutes....


Bon appétit ;-)

 

Pâtes aux lardons olives au I-companion
Pâtes aux lardons olives au I-companion
Pâtes aux lardons olives au I-companion
Pâtes aux lardons olives au I-companion
Pâtes aux lardons olives au I-companion
Pâtes aux lardons olives au I-companion

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2017-03-02T09:45:44+01:00

Couscous poulet et ses légumes au i-companion

Publié par valérie
Couscous poulet et ses légumes au i-companion

 

Recette avec i-companion

 


Avis perso : hum trop bon, j'ai modifié un peu la recette de l'application en ajoutant des légumes..

 


Accessoires : lame ultrablade + mélangeur

 

Pour 4 personnes

 


Ingrédients :
650 gr de blanc de poulet 
2 courgettes
4 carottes
3 gousses ail  
1 oignon  
1 poivron rouge 
45 ml d'huile d'olive
2 cac de cumin 
2 cac de coriandre 
250 ml de bouillon de poule 
Sel 

 

 

  • Épluchez l’ail et l’oignon, coupez le poivron en morceaux......

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Épluchez les carottes et les coupez en rondelles fines.....

 

  • Lavez et coupez en rondelles fines les courgettes......

 

  • Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettre l'oignon, les ails et poivron puis hachez-les en vitesse 11 pendant 20 secondes....

 

  • Remplacez le couteau par le mélangeur.......

 

 

  • À l’aide de la spatule, ramenez  vers le centre de la cuve, puis ajoutez l’huile ,les épices , les carottes et courgettes.....

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Lancez le programme mijoté P1 à 130 °C pour 8 min......

 

  • Coupez le poulet en lanière......

 

  • À la fin du programme, ajoutez le poulet et le bouillon, puis salez......

 

  • Lancez le programme mijoté P2 à 95 °C pour 30 min.......

 

  • À la fin de la cuisson, servez immédiatement avec de la semoule......


Bon appétit ;-)

Couscous poulet et ses légumes au i-companion
Couscous poulet et ses légumes au i-companion
Couscous poulet et ses légumes au i-companion
Couscous poulet et ses légumes au i-companion
Couscous poulet et ses légumes au i-companion

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