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Articles avec #recettes patisserie catégorie

2017-05-11T06:46:34+02:00

Croissant Herta au nutella et M&M's

Publié par valérie
Croissant Herta au nutella et M&M's

 

Avis perso : hé oui me revoilà avec la pâte viennoiserie Herta ;-) Normal je l'adore cette pâte et mon fils aussi, vu que c'est lui qui a fait cette recette pour ses potes ;-)


Pour 8 croissants

 

Ingrédients :
1 pâte Herta viennoiserie
nutella
Des M&M's

 

 

 

  • Préchauffez le four à 180° chaleur tournante.....

         http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Concasser les M&M's.....

 

  • Étalez la pâte .....

 

  • La couper en 8 triangles....

 

  • Étalez du nutella....

 

  • Et parsemez de M&M's....

 

  • Enrouler les parties que vous avez découpez de façon à en faire des croissants.....

 

  • Les disposez sur une plaque en gardant la feuille de cuisson....

 

  • Au four pendant 10 minutes à 180° chaleur tournante et ensuite descendre la température à 170° pendant 5 minutes.....


Régalez vous ;-)

Croissant Herta au nutella et M&M's
Croissant Herta au nutella et M&M's
Croissant Herta au nutella et M&M's
Croissant Herta au nutella et M&M's

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2017-05-04T12:19:31+02:00

Tarte aux pommes et sa crème d'amande

Publié par valérie
Tarte aux pommes et sa crème d'amande

 

Avis perso : première utilisation de ma 3 D ... là j'ai mis à puissance 3 mais la prochaine fois je la mettrais à puissance 2 pour qu'elle soit moins cuite et je mettrais l'extension ce qui éviteras que j'en ai sur la plaque du haut ;-)
Evidemment vous pouvez faire cette tarte au four ;-)

 


Ingrédients : 
1 pâte feuilletée
20 cl de crème fraîche
3 œufs
100 gr de poudre d'amande
100 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillée
du caramel liquide ( facultatif)
des amandes effilées ( facultatif)

 

 

 

  • Dans un récipient battre les œufs.....

         http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ajouter la crème fraîche et mélanger....

 

  • Ajouter la poudre d'amande ,bien mélanger...

 

  • Ajouter les sucres et remuer....

 

 

  • Dans la 3 d, sur votre plaque inférieur mettre votre pâte feuilleté muni d'un papier de cuisson....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Verser votre préparation....

 

  • Disposer vos pommes en lamelle....

 

 

  • Et si vous le désirez , parsemez d'amandes effiléeset d'un peu de caramel liquide.....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Fermer votre 3 D et sélectionné les 2 plaques et puissance 3 mais je pense puissance 2 sa serait mieux et 30 minutes de cuisson...

 


Régalez vous bien ....

Tarte aux pommes et sa crème d'amande
Tarte aux pommes et sa crème d'amande
Tarte aux pommes et sa crème d'amande
Tarte aux pommes et sa crème d'amande
Tarte aux pommes et sa crème d'amande
Tarte aux pommes et sa crème d'amande
Tarte aux pommes et sa crème d'amande
Tarte aux pommes et sa crème d'amande

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2017-05-01T08:08:37+02:00

Fondant coulant chocolat mascarpone

Publié par valérie
Fondant coulant chocolat mascarpone

Recette fait avec le cooking chef gourmet


Accessoires : batteur souple + couvercle anti projection


Avis perso : un pure délice ce fondant coulant choco mascarpone ;-) comme vous pouvez le voir il est coulant !!! Je l'ai mis ensuite au frigo et il était moins coulant mais vous pouvez le faire un peu réchauffer, je sais qu'il y en a qui aime bien quand il est tiède....
Vous pouvez aussi si vous le désirez ajouter du temps de cuisson pour un moins coulant ;-)
Si vous le voulez moins épais, il suffit juste de réduire les doses de moitié ....

 

Ingrédients :
2 tablette de chocolat noir pâtissier
8 œufs
500 gr de mascarpone
160 gr de farine
100 gr de sucre

 

 

  • Préchauffez le four à 180° chaleur tournante.....

        http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Dans le bol muni du batteur souple, mettre le chocolat en morceaux et choisir le programme desserts sucrés et chocolat et suivre les instructions du cooking

 

  •       Si vous utilisez sans robot faire fondre votre                chocolat......

 

  • Ensuite ajouter la mascarpone et vitesse 1 pendant plusieurs minutes jusqu'à ce sa soit bien mélangé .....

 


  • Ajouter le sucre, la farine et les œufs et mettre le couvercle anti projection et vitesse 2 pendant plusieurs minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène.....

      http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Versez la préparation dans un moule en silicone.....

 

  • Au four pendant 25 minutes à 180° chaleur tournante......

 

  • Le démouler quand il est bien refroidi .....

     http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Pour le conserver je l'ai mis ensuite au frigo ....


Régalez vous bien ;-)

Fondant coulant chocolat mascarpone
Fondant coulant chocolat mascarpone
Fondant coulant chocolat mascarpone
Fondant coulant chocolat mascarpone
Fondant coulant chocolat mascarpone
Fondant coulant chocolat mascarpone
Fondant coulant chocolat mascarpone
Fondant coulant chocolat mascarpone
Fondant coulant chocolat mascarpone
Fondant coulant chocolat mascarpone
Fondant coulant chocolat mascarpone

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