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Articles avec #recettes salees cooking chef catégorie

2017-04-12T08:46:28+02:00

Pain à l'huile d'olive

Publié par valérie
Pain à l'huile d'olive

 

Recette fait avec le cooking chef gourmet


Avis perso : J'adore ce pain, il est trop bon ....


Accessoires : pétrin + couvercle anti projection

 

Ingrédients :
500 gr de farine
300 ml d'eau
60 ml d'huile d'olive
1 cac de sel 
1 cac de sucre
1 sachet de levure Francine pain

 

 

 

  • Dans le bol muni du pétrin , mettre la levure et l'eau et mettre le couvercle anti projection , minuterie 5 minutes / 30° / Vitesse 1.....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ajouter la farine , l'huile d'olive , le sel , le sucre .......

 

  • Minuterie 15 minutes / Vitesse 1 ..... 

 

  • J'ai augmenter la vitesse à 2 quand il restait 5 minutes......

 

  • Ensuite , enlever le pétrin et mettre la minuterie à 30 minutes/ 30° et mettre le couvercle.....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ensuite dégazer la pâte et former plusieurs boules et les disposer dans un moule revêtu d'une feuille sulfurisé.....

 

  • Les badigeonner de lait et les parsemer de graines de sésames....

 

  • Laisser lever 30 minutes......

 

  • Mettre au four froid à 180° chaleur tournante pendant 30 minutes......

 

Régalez vous avec ce bon pain ;-)

Pain à l'huile d'olive
Pain à l'huile d'olive
Pain à l'huile d'olive
Pain à l'huile d'olive
Pain à l'huile d'olive
Pain à l'huile d'olive
Pain à l'huile d'olive
Pain à l'huile d'olive
Pain à l'huile d'olive

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2017-01-11T08:52:18+01:00

Délice de saucisses fumées et ses haricots blancs au Cooking Chef Gourmet

Publié par valérie
Délice de saucisses fumées et ses haricots blancs au Cooking Chef Gourmet

 

 

Recette fait avec le Cooking Chef Gourmet


Avis perso : rhoo c'est trop bon, je m'attendais pas à sa et même les enfants ont bien mangés ;-)


Pour 4 / 5 personnes


Accessoires : mélangeur + pince mélangeur + couvercle anti projection

 


Ingrédients :
1 grosse boite d'haricots blancs
5 saucisses fumées à cuire
2 oignons
3 gousses d'ails
2 bâtons de céleri
100 gr de tranches pancetta
1 boite de tomate concassée 400 gr
1 petite boite de concentré de tomate
350 ml de bouillon de volaille
4 petites carottes
1 sucre
poivre
2 cas d'huile d'olive

 

 

 

 

  • Éplucher les carottes et les couper en fines rondelles....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Éplucher les oignons et les émincer ......

 

  • Rincer les haricots blancs.....

 

  • Couper les extrémités du céleri et enlever les fils.......

 

  • Éplucher les ails et les émincer.......

 

  • Couper les saucisses en rondelles.....

 

 

  • Dans le bol muni de la pince mélangeur et du mélangeur, ajouter l'huile d'olive et minuterie 15 minutes / 130° / intervalle de mélange 2 / et vitesse 1 ère à gauche.....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

 

  • Au bout de 2 minutes, ajouter les saucisses, les oignons, les ails, les carottes, le céleri et la pancetta...... toujours les même réglages ....

 

  • A la fin de ces 15 minutes, ajouter les tomates concassées, le concentré de tomate, les haricots, le bouillon , le sucre, poivre....

 

  • Mettre le couvercle anti projection, et lancez 30 minutes / 100° / intervalle de mélange 2 / vitesse 1 ère à gauche.....

 


Bon appétit ;-)

 

Délice de saucisses fumées et ses haricots blancs au Cooking Chef Gourmet
Délice de saucisses fumées et ses haricots blancs au Cooking Chef Gourmet
Délice de saucisses fumées et ses haricots blancs au Cooking Chef Gourmet
Délice de saucisses fumées et ses haricots blancs au Cooking Chef Gourmet
Délice de saucisses fumées et ses haricots blancs au Cooking Chef Gourmet
Délice de saucisses fumées et ses haricots blancs au Cooking Chef Gourmet
Délice de saucisses fumées et ses haricots blancs au Cooking Chef Gourmet
Délice de saucisses fumées et ses haricots blancs au Cooking Chef Gourmet

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2017-01-06T09:35:58+01:00

Délice de blé crémeux aux lardons poireaux au Cooking Chef Gourmet

Publié par valérie
Délice de blé crémeux aux lardons poireaux au Cooking Chef Gourmet

 

Recette fait avec le Cooking chef Gourmet


Avis perso : Un délice, j'adore ... Le blé est vraiment crémeux ......


Accessoires : mélangeur + pince mélange + couvercle anti projection


Pour 4 personnes

 

Ingrédients :
250 gr de blé
250 gr de mascarpone
2 gros blancs de poireau
200 gr de lardon fumés
400 ml de bouillons de volaille
persil
poivre

 

 

 

  • Enlever la première feuille du poireau et rincez le à l'eau et couper en rondelles......

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Dans la bol muni du mélangeur, de la pince, mettre les blancs de poireau et les lardons...

 

  • Pendant 4 minutes / 130°/ intervalle de mélange 2 / variateur de vitesse 1 ère a gauche.....

 

  • Ensuite ajoutez le blé, la mascarpone, le bouillon de volaille, le poivre, persil......

 

  • Et passez à 120° pendant 20 minutes / intervalle de mélange 3 / variateur de vitesse 1 ère à gauche.....


Régalez vous bien ;-)

Délice de blé crémeux aux lardons poireaux au Cooking Chef Gourmet
Délice de blé crémeux aux lardons poireaux au Cooking Chef Gourmet
Délice de blé crémeux aux lardons poireaux au Cooking Chef Gourmet
Délice de blé crémeux aux lardons poireaux au Cooking Chef Gourmet
Délice de blé crémeux aux lardons poireaux au Cooking Chef Gourmet
Délice de blé crémeux aux lardons poireaux au Cooking Chef Gourmet
Délice de blé crémeux aux lardons poireaux au Cooking Chef Gourmet
Délice de blé crémeux aux lardons poireaux au Cooking Chef Gourmet
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