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Articles avec #recettes sucrees cooking chef catégorie

2017-09-22T10:46:40+02:00

Quatre quart au cooking chef gourmet

Publié par valérie
Quatre quart au cooking chef gourmet

 

Recette fait avec le cooking chef gourmet


Avis perso : Un pure délice et accompagnée d'une crème anglaise ;-)


Accessoire : Fouet

 


Ingrédients :
4 œufs (250 gr)
250 gr de beurre
250 gr de farine
250 gr de sucre
4 cuillères à soupe de rhum
2 cac  d’arôme vanille
1 cac de levure chimique
1 pincée de sel

 

 

  • Séparer les blancs des jaunes......

       http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Mettre les blancs dans le bol muni du fouet et la pincée de sel et les monter en neige pendant 3 minutes vitesse maximum......

 

  • Les réserver dans un récipient..... 

 

  • Mettre le sucre et les jaunes et battre avec le fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse toujours vitesse max pendant environ 5 minutes....

 

  • Ensuite ajouter la vanille et vitesse max pendant 2 minutes.....

 

  • Faire fondre doucement le beurre et ajouter le rhum et mélanger......

 

 

  • Préchauffer le four à 170° chaleur tournante....

      http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Verser doucement le mélange beurre-rhum dans le bol tout en continuant de faire tourner à vitesse 4.

 

  • Puis ajouter la farine et la levure et vitesse 3 jusqu'à ce que tout soit bien mélanger.....

 

  • Incorporer délicatement les œufs en neige à l'aide d'une spatule.

 

 

  • Beurrer et fariner un moule à cake si besoin.....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

 

  • Verser votre préparation dans le moule à cake, puis au four pendant 45 minutes à 170° chaleur tournante....

 

 

 

Régalez vous bien ;-)

Quatre quart au cooking chef gourmet
Quatre quart au cooking chef gourmet
Quatre quart au cooking chef gourmet
Quatre quart au cooking chef gourmet
Quatre quart au cooking chef gourmet
Quatre quart au cooking chef gourmet
Quatre quart au cooking chef gourmet

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2017-05-01T08:08:37+02:00

Fondant coulant chocolat mascarpone

Publié par valérie
Fondant coulant chocolat mascarpone

Recette fait avec le cooking chef gourmet


Accessoires : batteur souple + couvercle anti projection


Avis perso : un pure délice ce fondant coulant choco mascarpone ;-) comme vous pouvez le voir il est coulant !!! Je l'ai mis ensuite au frigo et il était moins coulant mais vous pouvez le faire un peu réchauffer, je sais qu'il y en a qui aime bien quand il est tiède....
Vous pouvez aussi si vous le désirez ajouter du temps de cuisson pour un moins coulant ;-)
Si vous le voulez moins épais, il suffit juste de réduire les doses de moitié ....

 

Ingrédients :
2 tablettes de chocolat noir pâtissier
8 œufs
500 gr de mascarpone
160 gr de farine
100 gr de sucre

 

 

  • Préchauffez le four à 180° chaleur tournante.....

        http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Dans le bol muni du batteur souple, mettre le chocolat en morceaux et choisir le programme desserts sucrés et chocolat et suivre les instructions du cooking

 

  • Si vous utilisez sans robot faire fondre votre                chocolat......

 

  • Ensuite ajouter la mascarpone et vitesse 1 pendant plusieurs minutes jusqu'à ce sa soit bien mélangé .....

 


  • Ajouter le sucre, la farine et les œufs et mettre le couvercle anti projection et vitesse 2 pendant plusieurs minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène.....

      http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Versez la préparation dans un moule en silicone.....

 

  • Au four pendant 25 minutes à 180° chaleur tournante......

 

  • Le démouler quand il est bien refroidi .....

     http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Pour le conserver je l'ai mis ensuite au frigo ....


Régalez vous bien ;-)

Fondant coulant chocolat mascarpone
Fondant coulant chocolat mascarpone
Fondant coulant chocolat mascarpone
Fondant coulant chocolat mascarpone
Fondant coulant chocolat mascarpone
Fondant coulant chocolat mascarpone
Fondant coulant chocolat mascarpone
Fondant coulant chocolat mascarpone
Fondant coulant chocolat mascarpone
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2017-04-19T10:40:49+02:00

Superhenkel rôdfruktkaka ou gâteau aux fruits rouges suédois

Publié par valérie
Superhenkel rôdfruktkaka ou gâteau aux fruits rouges suédois

 

Recette fait avec le cooking chef gourmet

 


Avis perso : Ce gâteau est très bon .... Très facile à faire ... j'en reprendrais bien un petit bout lol
Cette recette vient de isa39 qui d'ailleurs fait de très bonnes choses :-)

http://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/desserts-entremets-gateaux/superenkel-hallonkaka-ou-gateau-framboise-facile-suedois

 

Accessoire : batteur souple


Ingrédients :
300 gr de farine
2 cas de jus citron
300 gr de sucre
sucre glace pour la décoration
180 gr de fruits rouges congelées
4 œufs
50 grammes de beurre

 

 

  • Préchauffer le four à 180°chaleur tournante....

         http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

 

  • Dans le bol équipé du batteur souple mettre les œufs et le sucre. Mélanger vitesse 4 durant 3 minutes......

 

  • Ajouter la farine et le jus de citron.....

 

  • Mélanger vitesse 2 durant 2 minutes.....

 

  • Verser la pâte dans le moule en silicone, répartir les fruits rouges congelées sur le dessus....

 

  • Mettre le beurre coupé en lamelle très fines sur le dessus.....

         http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Au four pendant 35 minutes à 180° chaleur tournante.....

Régalez vous bien ;-)

 

Superhenkel rôdfruktkaka ou gâteau aux fruits rouges suédois
Superhenkel rôdfruktkaka ou gâteau aux fruits rouges suédois
Superhenkel rôdfruktkaka ou gâteau aux fruits rouges suédois
Superhenkel rôdfruktkaka ou gâteau aux fruits rouges suédois
Superhenkel rôdfruktkaka ou gâteau aux fruits rouges suédois
Superhenkel rôdfruktkaka ou gâteau aux fruits rouges suédois
Superhenkel rôdfruktkaka ou gâteau aux fruits rouges suédois
Superhenkel rôdfruktkaka ou gâteau aux fruits rouges suédois
Superhenkel rôdfruktkaka ou gâteau aux fruits rouges suédois
Superhenkel rôdfruktkaka ou gâteau aux fruits rouges suédois
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