compote de pommes canelle

31.10.2013

Par valérie

recette fait par l'appareil companion

pour 4:6 personne
préparation 10 mn
cuisson 20 mn
accessoires : lame ultrablade

Ingrédients
1 kg de pommes
80 gr de cassonade ou sucre
10 cl de jus de citron
1 cac de canelle

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

1 Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.
2 Mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Ajoutez la cassonade, le jus de citron et la cannelle. Lancez la cuisson en vitesse
3 à 100 °C pour 20 min. 3 À la fin de la cuisson, mixez en vitesse 10 pendant 40 s.

Conseil Vous pouvez remplacer la cannelle par de la vanille.
si vous souhaitez une compote plus lisse mixez 20 s supplémentaires. Remplacez la moitié des pommes par des poires.

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