750 grammes
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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Purée de pommes de terre

recette fait par l'appareil companion

pour 4 personnes
préparation 15 mn
cuisson 30 mn
accessoire : panier vapeur et batteur

ingrédients

800gr de pommes de terre
15 cl de lait demi écrémé
50 gr de beurre
sel
muscade

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

1 Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes de 2 cm.

2 Versez 0,7 L d’eau dans la cuve du robot et mettez les pommes de terre dans le panier vapeur.
Lancez le programme vapeur pour 30 min.

3 Quand les pommes de terre sont cuites, videz l’eau du bol, puis placez le batteur.
Ajoutez les pommes de terre et mixez en vitesse 6 pendant 30 s.
Ajoutez le lait, le beurre, le sel et la muscade, puis mixez en vitesse 6 pendant 30 s.

4 Servez immédiatement.
Conseil Vous pouvez ajouter du fromage dans la purée. il est possible de réchauffer la purée en vitesse 3 à 80 °C pendant 5 min.

Purée de pommes de terre
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