750 grammes
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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

flan patissier

flan patissier

Recette fait par l'appareil companion

pour : 6:8 personnes préparation 10 mn cuisson : 40 mn accessoire : batteur

Avis perso : un petit regal :-) A faire avec ou sans pâte

ingrédients

1 pâte sablé 4 œufs 180 gr de sucre 100 gr de maïzena 2 sachets sucre vanillé 1l de lait

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

1 Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

2 Dans le robot muni du batteur, mettez les œufs, le sucre, la Maïzena et le sucre vanillé, puis mixez en vitesse 6 pendant 1 min. Après 30 s, ajoutez le lait.

3 Lancez le programme crème dessert à 90 °C en vitesse 5 pour 15 min.

4 Étalez la pâte à tarte et mettez-la dans un moule à bords hauts. Versez la crème dessus et enfournez pour 30 à 35 min. Laissez refroidir le flan avant de le déguster.

Conseil : l’idéal est de réaliser cette recette la veille.

flan patissier
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F
J'étais septique car la préparation était très liquide. Mais a la cuisson au four la préparation est devenue ferme! Reste plus qu'à goûter !
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V
Moi j'ai adorer ;-)