gateau renversé a l'ananas

recette fait par l'appareil companion

temps de préparation : 12 mn
temps de cuisson : 25-30 mn
choix des accessoires: couteau pétrir concasser

la génoise

ingrédients

4 œufs
160gr de sucre semoule
10 gr de sucre vanillée
15 gr de beurre pour le moule
340 gr d'ananas au sirop en tranches (poids net égoutté)
120 gr de farine
1 pincée de sel

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Préchauffer le four à 180 degrés (th6)

1

Insérer le couteau pétrir concasseur, mettre les œufs, 110 gr de sucre et le sucre vanillée
dans le bol et mixer vitesse 5, 35 degrés, 6 minutes.
Puis 6 minutes vitesse 5.

2 Pendant ce temps, beurrez votre moule à manqué (24 cm) et en saupoudrer
le fond avec les 50 gr de sucre restant.
Disposer dessus les rondelles d'ananas égouttées et essuyées à l'aide de
papier absorbant.

3

Ajouter la farine et le sel et mélanger avec le couteau pétrir concasser 1 minute vitesse 7
Verser la pâte dans le moule préparé et enfourner 25-30 mn
à 180 degrés (th6)

Démoulez et laisser refroidir sur une grille.