Velouté d'hiver

recette fait par l'appareil companion
personnes : 4/6
préparation : 10 mn
cuisson : 40 mn
accessoires : mélangeur + lame ultrablade

Ingrédients :
2 poireaux coupés en rondelles (tout le blanc et un peu de vert)
5 carottes coupées en rondelles
4 grosses pommes de terre coupé en morceaux
1 oignons coupés en 4
2 gousses d'ail coupés en 2
3 cas d'huile d'olive
1 brique de crème liquide
1 bouillon de volaille que j'ai mis dans une tasse chauffé au micro onde
sel
poivre
5 vaches qui rit

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Mettre dans le bol le mélangeur : l'huile d'olive, l'oignon et l'ail
vitesses 3 100 degrés pendant 3 mn

Remplacer par la lame ultrablade et mettre vos légumes et un peu d'eau a peu moins la moitié des légumes,
le bouillon de volaille et la crème
plus sel, poivre
programme soupe P1
A la fin mettre vos vache qui rit et un coup de pulse pendant quelques secondes