coucous au poulet express

recette fait par companion

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Recette pour 4 personnes

accessoires : lame ultrablade + mélangeur

Ingrédients :
650 gr Blanc de poulet
2 gousses Ail
1 Oignon
1 Poivron rouge
5cl Huile d'olive
1cac Cumin
1cac Coriandre
25cl Bouillon de poule
Sel

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1. Épluchez l’ail et l’oignon, coupez le poivron en morceaux.

2. Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez ces légumes,
puis hachez-les en vitesse 11 pendant 20 s.

3. Remplacez le couteau par le mélangeur.

4. À l’aide de la spatule, ramenez les légumes hachés vers le centre
de la cuve, puis ajoutez l’huile et les épices.

5. Lancez le programme mijoté P1 à 130 °C pour 8 min.

6. Coupez le poulet en dés. À la fin du programme, ajoutez les dés de poulet
et le bouillon, puis salez.

7. Lancez le programme mijoté P2 à 95 °C pour 30 min.

8. À la fin de la cuisson, servez immédiatement avec de la semoule.