Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
recette fait par le companion
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Recette pour 4 personnes
Accessoires : Mélangeur
Ingrédients :
Lentille - 300g
Carotte - 2
Chipolatas - 6
Huile d'olive - 1 cl
Bouquet garni - 1 (thym laurier)
Vin blanc - 25 cl
Eau - 60 cl
Piment d'Espelette - 1 pointe - facultatif
Échalote - 1 - ciselée
http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/
Faire rissoler l’échalote dans l'huile d'olive en vitesse 2 à 80°C pendant 2 min dans la cuve avec le mélangeur.
Mettre tous les autres ingrédients dans la cuve, lancer le programme mijoter P1 à 130°C pendant 5 min.
Puis lancer le P2 à 95°C pendant 45 min.
ps : j'ai trouvé un peu fort avec le bouquet garni, la prochaine fois j'en mettrais un peu moins et rajouterais 1 cas de crème
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