750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Paupiette de porc avec ses pommes de terre fondantes sauce fond de veau

recette fait par l'appareil cookeo

pour 4 personnes

ingrédients :
4 paupiettes de porc
envir 15 pommes de terres coupés en cube
1 boite de champignons
1 oignon
150 gr de lardons
1cas de farine
1 cube de volaille
200 ml de vin blanc
250 ml de fond de veau
un peu de crème liquide
persil
poivre

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

En mode dorer (pendant le préchauffage) :
Mettre les paupiettes avec lardons, champignons, oignon
Remuez, laissez dorez
Ensuite je mets la farine et le vin blanc, le fond de veau, le cube( fondu dans un demi verre d'eau),
les pommes de terre et poivre sel et persil
Je remue et je dois être a peu près a 2 mn de dorer ou plus , vous voyez ;-)
Je rajoute ma crème liquide et je passe en mode cuisson rapide 12 mn

Paupiette de porc avec ses pommes de terre fondantes sauce fond de veau
Paupiette de porc avec ses pommes de terre fondantes sauce fond de veau
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
E
On teste cela des ce soir
Répondre
V
J'espère que vous avez bien aimé elodie :-)
H
Idées super merci beaucoup
Répondre
V
;-) merci Hoffman ;-)
T
Testé ce midi c'était excellent vos recettes sont vraiment top merci beaucoup
Répondre
V
️Merci tif49 ;-) sa me fait plaisir ;-)
D
Merci bcp pour la recette :-) on teste demain au boulot j'ai goûté une patate et j'ai hâte d'être demain!!
Répondre
V
Ha super didith ;-)
M
Bonjour, le fond de veau, c est en "poudre".
250ml ca me semble beaucoup non ?
Ce n est pas une critique. Je veux tenter la recette, alors je veux etre certaine ke c est bien le fond de veau que j utilise habituellement lol
Merci pour votre reponse
Répondre
V
Alors c'est suivant notre gout ;-) moi je met 2 ou 3 cac de fond de veau
M
Merci pour ta reponse.
Et dans 200ml d eau tu let combien de cuillere de fond de veau alors ?!
Merci
V
bonjour mel ;-)
oui c'est bien en poudre ;-)
et je sais bien que c'est pas une critique ;-) alors tu peux mettre un peu moins de liquide genre 200 ml ! moi j’utilise toujours le reste sauce pour un autre plat genre riz, pâtes etc..
M
Juste excellent, je pense tester d'autre recette de ton blog qui m'a l'air très garnie en recette pour coockéo :)
Je l'ai eu a Noël et je dois dire que jusque là toute les recettes que j'ai réalisé avec on fait l'unanimité :)
Répondre
V
Merci Marie ;-)
N
Fait hier soir, c'etait à tomber; Quel régal !!
Répondre
V
Merci Nathalie ;-) sa me fait plaisir ;-)
A
Super recette ! Très bonne ! Je n'ai pas mis de vin blanc, j'en avais pas, alors j'ai mis un bouillon de légumes :)
Merci beaucoup pour toutes tes recettes !
Répondre
V
Ha super Agathe ;-) oui on peut toujours remplacer un ingrédient ;-)
R
Avons cette recette à midi une véritable régal les pommes de terre étaient parfaites
Répondre
V
ha c'est Rey ;-) bien contente que cela vous ai plu ;-)
C
recette faite hier soir eh ben c etait tres bon on na adorer .
Répondre
V
Ha super cindy ;-)