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Paupiette de porc avec ses pommes de terre fondantes sauce fond de veau

recettes cookeo

19.03.2014 …

Par valérie

recette fait par l'appareil cookeo

pour 4 personnes

ingrédients :
4 paupiettes de porc
envir 15 pommes de terres coupés en cube
1 boite de champignons
1 oignon
150 gr de lardons
1cas de farine
1 cube de volaille
200 ml de vin blanc
250 ml de fond de veau
un peu de crème liquide
persil
poivre

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

En mode dorer (pendant le préchauffage) :
Mettre les paupiettes avec lardons, champignons, oignon
Remuez, laissez dorez
Ensuite je mets la farine et le vin blanc, le fond de veau, le cube( fondu dans un demi verre d'eau),
les pommes de terre et poivre sel et persil
Je remue et je dois être a peu près a 2 mn de dorer ou plus , vous voyez ;-)
Je rajoute ma crème liquide et je passe en mode cuisson rapide 12 mn

Paupiette de porc avec ses pommes de terre fondantes sauce fond de veau

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elodie

20/04/2016 14:20

On teste cela des ce soir

Répondre

valérie

21/04/2016 07:46

J'espère que vous avez bien aimé elodie :-)

Hoffmann

14/03/2016 21:05

Idées super merci beaucoup

Répondre

valérie

15/03/2016 05:08

;-) merci Hoffman ;-)

tif49

01/02/2016 11:43

Testé ce midi c'était excellent vos recettes sont vraiment top merci beaucoup

Répondre

valérie

01/02/2016 12:33

️Merci tif49 ;-) sa me fait plaisir ;-)

Didith

18/06/2015 22:46

Merci bcp pour la recette :-) on teste demain au boulot j'ai goûté une patate et j'ai hâte d'être demain!!

Répondre

valérie

19/06/2015 10:46

Ha super didith ;-)

Mel

13/04/2015 01:40

Bonjour, le fond de veau, c est en "poudre". 250ml ca me semble beaucoup non ? Ce n est pas une critique. Je veux tenter la recette, alors je veux etre certaine ke c est bien le fond de veau que j utilise habituellement lol Merci pour votre reponse

Répondre

valérie

07/05/2015 11:06

Alors c'est suivant notre gout ;-) moi je met 2 ou 3 cac de fond de veau

Mel

06/05/2015 12:37

Merci pour ta reponse. Et dans 200ml d eau tu let combien de cuillere de fond de veau alors ?! Merci

valérie

14/04/2015 12:54

bonjour mel ;-) oui c'est bien en poudre ;-) et je sais bien que c'est pas une critique ;-) alors tu peux mettre un peu moins de liquide genre 200 ml ! moi j’utilise toujours le reste sauce pour un autre plat genre riz, pâtes etc..

Marie

29/01/2015 19:46

Juste excellent, je pense tester d'autre recette de ton blog qui m'a l'air très garnie en recette pour coockéo :) Je l'ai eu a Noël et je dois dire que jusque là toute les recettes que j'ai réalisé avec on fait l'unanimité :)

Répondre

valérie

29/01/2015 20:16

Merci Marie ;-)

Nathalie

18/01/2015 14:31

Fait hier soir, c'etait à tomber; Quel régal !!

Répondre

valérie

18/01/2015 19:40

Merci Nathalie ;-) sa me fait plaisir ;-)

Agathe

08/01/2015 13:42

Super recette ! Très bonne ! Je n'ai pas mis de vin blanc, j'en avais pas, alors j'ai mis un bouillon de légumes :) Merci beaucoup pour toutes tes recettes !

Répondre

valérie

08/01/2015 13:59

Ha super Agathe ;-) oui on peut toujours remplacer un ingrédient ;-)

Rey

09/11/2014 13:30

Avons cette recette à midi une véritable régal les pommes de terre étaient parfaites

Répondre

valérie

09/11/2014 17:01

ha c'est Rey ;-) bien contente que cela vous ai plu ;-)

cindy

16/07/2014 08:16

recette faite hier soir eh ben c etait tres bon on na adorer .

Répondre

valérie

16/07/2014 14:32

Ha super cindy ;-)