750 grammes
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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Paupiette de porc avec ses pommes de terre fondantes sauce fond de veau

recette fait par l'appareil cookeo

pour 4 personnes

ingrédients :
4 paupiettes de porc
envir 15 pommes de terres coupés en cube
1 boite de champignons
1 oignon
150 gr de lardons
1cas de farine
1 cube de volaille
200 ml de vin blanc
250 ml de fond de veau
un peu de crème liquide
persil
poivre

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

En mode dorer (pendant le préchauffage) :
Mettre les paupiettes avec lardons, champignons, oignon
Remuez, laissez dorez
Ensuite je mets la farine et le vin blanc, le fond de veau, le cube( fondu dans un demi verre d'eau),
les pommes de terre et poivre sel et persil
Je remue et je dois être a peu près a 2 mn de dorer ou plus , vous voyez ;-)
Je rajoute ma crème liquide et je passe en mode cuisson rapide 12 mn

Paupiette de porc avec ses pommes de terre fondantes sauce fond de veau
Paupiette de porc avec ses pommes de terre fondantes sauce fond de veau
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elodie 20/04/2016 14:20

On teste cela des ce soir

valérie 21/04/2016 07:46

J'espère que vous avez bien aimé elodie :-)

Hoffmann 14/03/2016 21:05

Idées super merci beaucoup

valérie 15/03/2016 05:08

;-) merci Hoffman ;-)

tif49 01/02/2016 11:43

Testé ce midi c'était excellent vos recettes sont vraiment top merci beaucoup

valérie 01/02/2016 12:33

️Merci tif49 ;-) sa me fait plaisir ;-)

Didith 18/06/2015 22:46

Merci bcp pour la recette :-) on teste demain au boulot j'ai goûté une patate et j'ai hâte d'être demain!!

valérie 19/06/2015 10:46

Ha super didith ;-)

Mel 13/04/2015 01:40

Bonjour, le fond de veau, c est en "poudre".
250ml ca me semble beaucoup non ?
Ce n est pas une critique. Je veux tenter la recette, alors je veux etre certaine ke c est bien le fond de veau que j utilise habituellement lol
Merci pour votre reponse

valérie 07/05/2015 11:06

Alors c'est suivant notre gout ;-) moi je met 2 ou 3 cac de fond de veau

Mel 06/05/2015 12:37

Merci pour ta reponse.
Et dans 200ml d eau tu let combien de cuillere de fond de veau alors ?!
Merci

valérie 14/04/2015 12:54

bonjour mel ;-)
oui c'est bien en poudre ;-)
et je sais bien que c'est pas une critique ;-) alors tu peux mettre un peu moins de liquide genre 200 ml ! moi j’utilise toujours le reste sauce pour un autre plat genre riz, pâtes etc..

Marie 29/01/2015 19:46

Juste excellent, je pense tester d'autre recette de ton blog qui m'a l'air très garnie en recette pour coockéo :)
Je l'ai eu a Noël et je dois dire que jusque là toute les recettes que j'ai réalisé avec on fait l'unanimité :)

valérie 29/01/2015 20:16

Merci Marie ;-)

Nathalie 18/01/2015 14:31

Fait hier soir, c'etait à tomber; Quel régal !!

valérie 18/01/2015 19:40

Merci Nathalie ;-) sa me fait plaisir ;-)

Agathe 08/01/2015 13:42

Super recette ! Très bonne ! Je n'ai pas mis de vin blanc, j'en avais pas, alors j'ai mis un bouillon de légumes :)
Merci beaucoup pour toutes tes recettes !

valérie 08/01/2015 13:59

Ha super Agathe ;-) oui on peut toujours remplacer un ingrédient ;-)

Rey 09/11/2014 13:30

Avons cette recette à midi une véritable régal les pommes de terre étaient parfaites

valérie 09/11/2014 17:01

ha c'est Rey ;-) bien contente que cela vous ai plu ;-)

cindy 16/07/2014 08:16

recette faite hier soir eh ben c etait tres bon on na adorer .

valérie 16/07/2014 14:32

Ha super cindy ;-)