Moussaka de dinde

recette fait par companion

Je me suis inspirer lol de cette recette ;-) http://sandra28.canalblog.com/archives/2014/04/04/29593252.html

Accessoires : panier vapeur + batteur + mélangeur

Avis perso : Tout le monde a adoré !!! par contre j'ai coupé les aubergines en rondelles puis en 4. comme sa pour les enfants c'est mieux.. ;-) et sur ma préparation j'ai mis du gruyère râpée et hop au four...

ingrédients

2 grosses aubergines
2 cas d'huile d'olive
1 oignon (surgelé ou pas) coupé en rondelles
400 g d aiguillette de dinde
1 petite boite de tomate concassé
10 cl de vin blanc
persil
30 g de maïzena
40 cl de lait écrémé
muscade
sel poivre

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

Préchauffer le four a 180°c

Couper les aubergines en tranche ronde épaisse cuire 20 min (programme vapeur) dans le panier vapeur ! comme tout rentrait pas dedans j'ai vais 2 tournée.

Faire la béchamel : mettre le lait et la maïzena sel poivre muscade V4 /90°c/8min( batteur), puis mettre de coté.

mettre l'huile, l'oignon et la dinde dans le bol et le mélangeur

Mijoter P1 au bout de 2 min ajouter le vin blanc a la fin du programme
ajouter la boite de tomate sel poivre persil.P2 15min
mélanger la béchamel a la préparation V5 30s .

Dans un plat a gratin répartir les rondelles d'aubergines en alternance
avec la sauce dinde / béchamel

Cuire au four 35 min