750 grammes
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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

pain perdue façon pudding

pain perdue façon pudding

Avis perso : hummm j'adore

 

Temps de préparation : 20 minutes


Temps de cuisson : 40 minutes

 

 

Ingrédients (pour 8 personnes) :

 

- 1 baguette

- 1 l de lait
- 5 œufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 120 g de sucre cassonade
- 100 g de raisin secs
- 5 cl de rhum blanc

 

 

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

Préchauffer votre four à 180° chaleur tournante....

 

Recouvrir les raisins secs de rhum dans le bol. Laisser macérer environ 5 heures....

 

Découper la baguette en petits morceaux et recouvrer les avec le lait. ....

 

Au bout d'une vingtaine de minutes, quand ils sont bien imbibés, écraser avec une fourchette et retirer l'excédent de lait.....

 

Ajouter le sucre vanillé, les œufs, le sucre, les raisins et le rhum restant dans le bol.

Mélanger. ...

 

Couvrir un moule de papier sulfurisé et enfourner 40 minutes à 180° chaleur tournante

 

Laisser refroidir et déguster froid ou tiède....

 

pain perdue façon pudding
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Michèle 06/02/2016 12:08

Merci pour la recette
Pour les enfants on peut soit supprimer le rhum soit utiliser de l'arôme naturel rhum blanc

valérie 06/02/2016 13:41

oui aussi ;-) moi mes enfants sont plus grands donc sa va ;-)