750 grammes
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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Pain blanc

Pain blanc

recette fait par le companion

Avis perso : Ce pain est trop hummm , la mie était bien moelleuse

préparation : 5 minutes
cuisson : 30 minutes
Accessoire : lame pétrisseur

Ingrédients :
Eau tiède - 300ml
Levure de boulanger sèche - 10g
Farine - 500g
Sel - 10g
Huile - 1cs


http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/
Préchauffez votre four 180° chaleur tournante


1. Mettez dans la cuve du Cuisine Companion l'eau tiède et la levure. Lancez le programme pâte P1.


2. Au bout de 30 secondes, ajoutez la farine, le sel et l huile.


3. A la fin du programme, laissez le pâte pousser encore, le temps que le bol refroidisse ou laissez le temps indiqué de l'étuve.


4. Façonnez la pâte en pain ou en baguette, laissez pousser de nouveau au moins une trentaine de minutes.


5. Mettez ensuite les pains à cuire 30 minutes dans un four préchauffé 180° chaleur tournante.

Pain blanc
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MelC 17/06/2014 20:55

J'ai testé la recette et le pain est vraiment bon. En plus il se conserve mieux que celui du boulanger

valérie 17/06/2014 22:21

Merci MelC ;-)oui j'adore ce pain