Mixe aubergines ....

recette fait par le cookeo

pour 6 ou plus personnes

Avis perso : trop bon, les enfants ont bien aimés. Et comme sa fait pas mal en quantité,
Il m'en restait pour le lendemain et j'ai fais cuire du riz et mélanger le reste avec ;-)
Comme vous le verrez sur la seconde photo ;-) excellent....


Ingrédients

environ 1 k 300 d'aubergines coupées en morceaux pas trop gros
500 gr de viande haché
3 belles tomates coupées en morceaux
4 gousses d'ail
1 gros oignon
une boite concasser tomate au basilic
herbes de Provence
un peu de cumin
un peu d'huile d'olive
un petit peu d'eau

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

En mode dorer, mettre l'huile,l'oignons,l'ail, les aubergines
faites bien revenir, ajouter la viande haché,bien remuer.
Mettre tous les autres ingrédients! Remuez bien.
Pour le temps du dorage j'ai fais de façon que sa diminue un peu
Passez en mode cuisson rapide 10 mn


Et voila ,vous avez une marmite bien remplis ;-)