Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
recette fait par le companion
accessoire : lame pétrir/concasser + batteur
Avis perso : une texture humm une onctuosité bluffante ;-)
Ingrédients :
500 gr de fruits congelés
60 gr de sucre glace
1 blanc d'oeuf
http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/
Mettre vos fruits dans le bol avec le couteau à pétrir/concasser
Mixer en pulse pendant 1 min 30
Racler les bords avec la spatule
Ajouter votre sucre glace
Ajouter un blanc d'oeuf
Mixer vitesse 12 pendant 30 s
Pour un effet "glace à l'italienne", enlever le couteau pétrir/concasser et mettre le fouet .
Battre vitesse 7/ 30 s
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