Pains Kebab - Ma cuisine débutante

02.11.2014 …

Par valérie

recette fait par l'appareil kmix
pour 4 pains kebab

Avis perso : On adore sa :-) c'est trop bon le pain est bien moelleux

ingrédients
185 ml d'eau
1 cas d'huile d'olive
1 cac de sel
265 gr de farine
65 gr de semoule fine mais la semoule moyen convient
1 sachet de levure boulangère

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

Mettre tous les ingrédients dans votre robot
Mélangé a vitesse 2 au départ puis 4 jusqu’à la boule se forme bien
Laisser lever la pâte 1h30
Dégazer former des pains allonger plat de forme ovale
Déposer sur une plaque avec papier sulfurisé.
Laisser lever 30 mn
Badigeonner vos pains d'eau sur le dessus
Enfourner 25 mn a 180 degrés

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