750 grammes
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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Riz au lait

Riz au lait

Recette fait par le companion

Accessoire : Mélangeur

Pour 6 coupes ou plus suivant la contenance

Avis perso : excellent , rien a dire :-) ha si vous pouvez mettre plus de vanille si vous aimez sa.

Ingrédients

1 litre de lait demi écrémé

160 gr de riz dessert

50 gr de crème fleurette

70 gr de sucre

1 cac d'arôme vanille

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

Dans le robot muni du mélangeur, mettez le lait, la crème fleurette, le sucre et l’arôme vanille. Faites cuire en vitesse 3 à 95 °C pendant 8 min sans le bouchon.

Ajoutez ensuite le riz et faites cuire en vitesse 3 à 95 °C pendant 30 min toujours sans le bouchon.

À la fin de la cuisson, laissez reposer le riz pendant 30 min environ.

Transvasez dans un saladier, couvrez de film alimentaire, puis entreposez au réfrigérateur au moins 2 h avant de servir.

Riz au lait
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S
Je l'ai fait ce soir. J'ai eu le companion ce matin. Je vais regarder vos recettes
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M
Pour cette recette je ne mets pas de crème, mais je mets 170gr de riz et fais cuire 40mn, sinon je trouve qu’il est trop liquide, et pour la crème dessert au chocolat du livre il faut mettre 15gr de maïzena et elle est délicieuse , bon utilisation à vous.
V
Bonjour spindler ;-)
Ha j'espère que tu auras aimé ;-) bonne prise en main avec le companion ;-)