tarte aux poireaux lardons tartiflette

Recette fait par le companion

Avis perso : mes enfants ont bien aimés et moi aussi :-)

Recette pour 4/6 pers

Accessoires : Mélangeur


Ingrédients :
Pâte brisée ou feuilletée
Poireau 500 gr
Lardons fumés - 150 gr
Fromage blanc - 200 ml
Oeuf - 1
Quelques tranches de tartiflettes

2 cas de cancaillotte

Sel
Poivre

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Préchauffez le four à 180º
Etaler votre pâte dans un moule
Couper les poireaux en rondelles et les mettre dans le bol du companion avec le mélangeur.
Ajouter les lardons, ajouter du poivre, sel
Faites cuire vitesse 3 à 130°C pendant 15 minutes
Ensuite, ajouter le fromage blanc ainsi que l'oeuf puis lancer en vitesse 3 à 85° pendant 3 minutes.

Ajoutez votre cancaillotte et remuez.
Verser votre préparation sur votre pâte.
Couper votre fromage tartiflette en tranches et le disposer de part et d'autre sur toute la tarte.

Faire cuire 35 minutes environ. Et 5 mn position de cuisson pour le bas