Bolognaise aux légumes

04.12.2014 …

Par valérie

Recette fait par le companion

Accessoire : Mélangeur

Avis perso : trop bon .... un petit délice ... merci a mon amie mimi pour la recette

http://mimicuisine.eklablog.com/bolognaise-aux-legumes-companion-a113452228

Pour 6 (ou plus) personnes

Ingrédients :

3 carottes
1 courgette
6 champignons frais
Un peu de mélange de poivrons surgelés
2 oignons
4 gousses d'ail
1kg de viande hachée
500 gr de purée de tomate
2 cuillères à soupe d'herbes de Provence

sel

Poivre

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

- Éplucher et couper en petits cubes carottes, courgette, champignons, poivrons, oignons, ail

- Dans le bol muni du mélangeur, ajouter la viande puis tous les légumes, la purée de tomate, le sel, le poivre, les herbes de Provence

- Lancer le programme mijoté P2 / 95°C / 2h

- Au bout d'une heure ouvrir le couvercle et mélanger à l'aide de la spatule.

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