750 grammes
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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Dulce cocada (gâteau fondant coco)

Dulce cocada (gâteau fondant coco)

Avis perso : très bon,  accompagné d'une petite crème anglaise :-) un délice...

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/2014/10/creme-anglaise.html

 

 

Ingrédients :

300 gr noix de coco râpé

80 gr de lait

100 gr de sucre vanille beghin say

4 oeufs

75 gr de crème fraîche épaisse

2 cas maïzena

 

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

Préchauffez votre four à 150º 

Dans un saladier,  battre 2 blancs d'oeufs en neige.

Dans un autre saladier,  mettre vos 2 jaunes d'oeufs,  et les 2 oeufs,  remuez.

Ajoutez le sucre,  bien remuez. 

Ajoutez la noix de coco râpé, remuez,  ajouter la crème fraîche, le lait, la maïzena,  bien remuez. 

Et ajoutez doucement vos blanc en neige,  remuez délicatement.

Versez votre préparation dans un moule,  étalez bien.

Au four,  pendant 45 minutes à 150º

 

 

Dulce cocada (gâteau fondant coco)
Dulce cocada (gâteau fondant coco)
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