750 grammes
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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Poulet aux noix de cajou

Poulet aux noix de cajou

Recette fait par le companion
Accessoires : mélangeur+lame ultrablade
pour 4 personnes

Avis perso: trop bon, un délice

 

 


Ingrédients : 

750 gr de haut de cuisses
100 gr de noix de cajou grillées salées
4 gousses d'ail
1 oignon
300 gr de poivrons rouges
25 ml d'huile d'olive
50 ml sauce soja
20 gr concentré de tomate
250 ml bouillon de poule
un peu de coriande
le jus d'1/2 citron
poivre

 

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/
Epluchez l'ail et l'oignon. Enlevez les pépins du poivron et coupez les en lanières.

Dans le bol du robot muni de la lame ultrablade, mettre l'ail, et l'oignon Vitesse 11/ 10 secondes

Remplacez par le mélangeur, mettre l'huile d'olive Programme mijoté P1 130°/ 5 minutes.


Ajoutez le poulet, les poivrons, la sauce soja, le concentré de tomate, les noix de cajou et le bouillon,
le jus de citron, poivre. Programme mijoté P2 /100°/ 1 h

Poulet aux noix de cajou
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Delphine N 18/04/2015 21:35

Excellent, j'ai juste rajouté une pointe de piment d'espelette.

valérie 19/04/2015 13:17

;-)

Delphine 26/03/2015 17:55

Coucou!
C'est la première recette de plat chaud que j'ai essayé avec mon Companion mais...désolée....j'ai trouvé ce plat vraiment très fade et pas du tout à mon goût. Ce fut ma première grosse déception avec mon robot. Mais bon, les goûts et les couleurs ;-)))))
En tous cas bonne continuation à toi et merci pour le partage!
Ton site est super, je le consulte très souvent!
C'est MA référence-Companion-Cookeo :D

valérie 27/03/2015 08:13

Ho mince alors Delphine suis étonné que tu l'ai trouvé trop fade :-( pour une première plat chaud mince ...