Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
recette fait par le cooking chef
Accessoire : pétrin+ couvercle anti-projection
Avis perso : elle est trop bonne ;-)
Ingrédients :
400 g de farine
120 g de lait
20 gr de levure fraîche
50 g de sucre vanille beghin say
2 cas de extrait de vanille
2 œufs
80 gr de beurre en morceaux
100 gr de pralines roses concassées
http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/
Dans le bol muni du pétrin , mettre le lait et la levure Vitesse 1/30° pendant 5 minutes( car moi ma levure est congelé)
Mettre ensuite la farine, les œufs, le sucre, extrait de vanille, Vitesse 1/0°/ pendant 5 minutes
Ajouter ensuite le beurre Vitesse 1/ 5 minutes
Moi j'ai rajouter mes pralines roses et vitesse minimum pendant 2 minutes.
ensuite j'ai mis le couvercle anti-projection et M3/30°/30 minutes pour faire la levée
Ensuite j'ai dégazer la pâte, et fait 3 boules avec, pour la mettre dans mon moule a cake.Et là j'ai badigeonner d'un peu de lait et mis un peu de praline rose en les enfonçant légèrement.
J'ai mis dans mon four à 30° pendant 1 h pour la 2 ième levée.
Et ensuite faire cuire à 170° chaleur tournante pendant 27 minutes