750 grammes
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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Flan pâtissier chocolat

Flan pâtissier chocolat

Recette fait par le companion

Accessoires : lame ultrablade+ batteur

Avis perso : Humm une tuerie a refaire ;-) trop bon....

 

Ingrédients : 

 
1 litre de lait
120 g de chocolat à pâtisser : 60% de cacao minimum
4 oeufs
150 g de sucre
100 g de Maïzena
1 c à café de cacao en poudre non sucré
 
http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

Préchauffer le four à 180°c.
Mettre le chocolat cassé en morceaux dans le bol muni de la lame ultrablade et mixer 12 sec / Vit 8.
Enlever la lame ultrablade et mettre le batteur, ajouter les œufs, la Maïzena, le sucre, le cacao en poudre non sucré, mixez en vitesse 6 pendant 1 min. Après 30 s, ajoutez le lait
Lancez le programme crème dessert à 90 °C en vitesse 5 pour 11 min.

Versez la crème dans votre moule et enfourner 40 mn à 180°c

 
Laisser refroidir avant de démouler.
Placer au frais au moins 2 heures avant de déguster .

Flan pâtissier chocolat
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L
Reussie,,, trop bon,,,,,,,, ont nen redemande,,,,,, a refaire,,,,,,,
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V
ha super lise ! c'est vrai trop bon ;-) et facile à faire ...
L
je suis en trin de le mettre au four !!!!hum je vous tien au courant !!!!!!
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V
hummm je suis sure que vous allez vous régalez ;-)
H
encore une fois votre recette est un délice ....!!!!! lol !!! merci beaucoup !
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V
Oui helene j'adore ce flan pâtissier chocolat une petite tuerie lol ;-)