750 grammes
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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Panna cotta fraises poires

Panna cotta fraises poires

Recette fait par le companion

Avis perso : tout le monde a adoré ;-)

Recette prise chez emmanuelle : http://auxdelicesdemanue.over-blog.com/2015/03/panna-cotta-fraises-et-poires-au-fromage-blanc-light.html


Pour 4 personnes

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 8 mn
temps de réfrigération : 2 heures


Ingrédients:


- 2 poires bien mûres 
- 200 gr de fraises
- 20 gr de sucre vanilée beghin say
- 3 feuilles de gélatine mis dans un bol d'eau bien froide
- 100 gr de fromage blanc à 0 %

 

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

Eplucher et couper les poires en morceaux.
Passer rapidement les fraises sous l'eau froide, les équeuter.
Dans la cuve du Companion muni de l'ultra-blade et du bouchon, verser les fruits et programmer vitesse 12 pendant 30 secondes.
Ajouter les 2 sachets d'édulcorant.
Monter le mélangeur et programmer dessert 4- 90°- 8mn sans le bouchon.
Monter le batteur, ajouter la gélatine et programmer vitesse 12 pendant 10 secondes.
Ajouter le fromage blanc et programmer vitesse 8 pendant 30 secondes.
Verser dans 4 coupelles et quand elles ont refroidi, mettre au réfrigérateur pour environ 2 heures.

Bon appétit ;-)

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Nat 15/04/2015 20:50

Merci pour ta réponse, et je tenais à dire que ce blog est GÉNIAL!
J'y passe régulièrement et tu m'as meme donné envie d'acheter un companion.
Bref, merci pour toutes ces recettes bonnes et tellement simple, merci mefci merci!

valérie 16/04/2015 15:38

Merci nat mais je fais au plus simple sans chichi :-)

Nat 15/04/2015 07:30

Petite question, c'est quoi de la panna cotta ? Merci

valérie 15/04/2015 12:12

La panna cotta est une spécialité culinaire italienne servie en dessert ! Regarde en grandes surfaces, il en vende, moi c'est là , la première fois que j'en ai goûter ;-) nat