Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
Recette fait par le Cooking chef
Avis perso : une tuerie , on adore sa ;-)
Pour 4 personnes
Accessoires : batteur souple + couvercle anti-éclaboussure
Ingrédients :
4 grosses saucisses (type Montbéliard) coupés en rondelles
4 oignons émincés
2 gousses d'ail coupé en morceaux
2 cas d'huile d'olive
800 gr de pulpe de tomates en cube
1 cac de curcuma
1 cac de gingembre en poudre
Piment
http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/
Installer le batteur souple. Verser l'huile dans le bol. La faire chauffer à 120° sur M3. Dès que l'huile est chaude, ajouter les oignons, l'ail et les saucisses et mélanger sur M1 pendant 5 minutes.
Ajouter la pulpe de tomates et les épices, piment. Installer le couvercle anti-éclaboussure ouvert et mélanger sur M3 pendant 20 minutes à 105°.
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