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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Asperges blanches sauce aux 3 fromages

Asperges blanches sauce aux 3 fromages

Avis perso : J'avais peur que mes enfants aiment pas du tout lol H bin mon grand à bien aimé, le petit un peu moins mais il a bien tout mangé lol ;-) Recette de chez Emmanuelle : 

http://auxdelicesdemanue.over-blog.com/2015/04/asperges-blanches-sauce-aux-3-fromages.html

pour 4 personnes

 

Ingrédients :
 
1 kg d'asperges blanches
40 cl de crème légère
80 gr de ricotta
60 gr de parmesan
emmental râpé
sel
poivre

 

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/
Éplucher et couper les asperges.

Les cuire à l'eau soit avec cookeo ou moi je les ai fait cuire au cooking Chef pendant 25 minutes température maximum.

Vérifier la cuisson avec une pointe d'un couteau et ajouter du temps si nécessaire.

Pendant ce temps, préparer la sauce :

Verser la crème dans une casserole, ajouter les fromages et les faire fondre à feu doux, en mélangeant régulièrement. Réserver.

Mettre les asperges dans un plat un gratin, verser la sauce, saupoudrer d'emmental et passer sous le grill pendant environ 10 mn/ 200°.

Bon appétit ;-)

Asperges blanches sauce aux 3 fromages
Asperges blanches sauce aux 3 fromages
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E
hummmm j'adore :-)
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V
merci Emmanuelle ;-)