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Tarte amandine aux pépites de chocolat

Tarte amandine aux pépites de chocolat

Recette fait par le Cooking chef
Accessoire : Batteur souple

 

Avis perso : Une tuerie; trop bon ;-) Recette adaptée et modifié au Cooking chef ! Recette companion chez Mimi cuisine http://mimicuisine.eklablog.com/tarte-amandine-aux-pepites-de-chocolat-recette-companion-a117519810 

 

 

Ingrédients :
1 pâte sablée à la vanille http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/2015/07/pates-sablee-a-la-vanille.html


500 gr de crème fraiche 3%
3 œufs
200 gr de sucre en poudre
150 gr de poudre d'amande
2 sachets de sucre vanillé
1 cac de poudre vanillée bourbon
1 pincée de sel
125 gr de pépites de chocolat

 


http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

  • Préparer la pâte sablée et la mettre au frigo le temps que vous faites votre préparation.

 

  • Préchauffer votre four à 200°C chaleur tournante.

 

  • Dans le bol muni du batteur souple mettre la crème fraîche, les œufs, les sucres, la poudre d'amande, la pincée de sel.

  Vitesse 3 / 3 minutes avec le couvercle antiprojection

 

  • Étaler votre pâte dans un moule à tarte à bord haut.

 

  • Garnir de la crème d'amande et ajouter les pépites de chocolat.

 

  • Enfourner pour environ 45 minutes à 200° pendant 20 mn et baisser a 180° chaleur tournante.

 

  • Si sa brunit de trop, recouvrir d'une feuille aluminium.

 

  • Laisser refroidir totalement avant de démouler.
Tarte amandine aux pépites de chocolat
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