Brioche au nutella et pistache

recette fait par le companion

Accessoire : couteau pétrir/concasser

Avis perso : Humm un pure délice ;-) c'est sure pas light mais excellent avec le nutella et la pâte à pistache ;-)

Ingrédients :

300 gr de farine T55
130 ml de lait
20 gr de levure fraîche
3 jaunes d’œuf
40 gr de sucre
40 gr de beurre
nutella
pâte à pistache

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

• Dans votre bol muni du couteau pétrir/concasser, mettre le lait et la levure Vitesse 3/35° pendant 3 minutes ...

• Ajouter la farine, 2 jaune d’œufs, le sucre et le beurre....

Programme Pate P2....

• A la fin du programme avec la pousse, dégazer la pâte.....

• Ensuite, étaler votre pâte en un grand rectangle et couper 6 ou 8 bandes....

• Les tartiner de nutella et ajouter à l'aide d'une cuillère a café votre pâte à pistache sur chaque bande....

• Rouler chaque bande sur elle-même et les mettre dans un moule a cake en les serrant....

• Laisser gonfler pendant 1h30 à l'abri des courants d'air ...

Moi je lai mis dans mon micro onde...

• Préchauffer votre four à 165° chaleur tournante

• Une fois la pousse terminée badigeonner votre brioche du jaune d’œuf restant ( j'ai mis un peu de lait avec ...)

Au four pendant 25 minutes à 165° chaleur tournante

Régalez vous ;-)