Ma brioche moelleuse aux pépites de chocolat

Recette fait par le companion

Avis perso : trop bonne, on a adoré et bien moelleuse ;-)

Accessoire : couteau pétrir/concasser

Ingrédients :

500 gr de farine 
1 œuf
250 gr de lait
1 cac de sel
50 gr de sucre
70 gr de beurre ramolli
pépites de chocolat 
2 sachets de levure boulangère Francine
Arôme vanille

http://www.ma-cuisine-debutante.com/ 

• Dans le bol muni du couteau pétrir/concasser, mettre la levure et le lait Vitesse 3/30°/3 minutes

• Ajouter l’œuf, la farine, et le sucre Vitesse 3/3 minutes....

• Ajouter le sel et le beurre ramolli en petits morceaux Vitesse 4/6 minutes.... 

• Ensuite mettre en étuve 30°/40 minutes....

• Ensuite dégazer et séparer en boules et ajouter vos pépites  de chocolat..... 

• Mettre les boules dans le moule laisser pousser 1h dans le micron onde fermer mais pas en marche ;-)...

• Vous pouvez ensuite la dorer, avec un œuf battu ou jaune d’œuf avec un peu de lait....

• Préchauffer le four à 180° chaleur tournante...

• Au four pendant 25 mn chaleur tournante...

Régalez vous...