Ma ratatouille

Recette fait par le companion

Accessoires : couteau ultrablade + mélangeur

Avis pero : Une bonne ratatouille accompagné de riz ;-) ....

Ingrédients :

1 gros oignons
1 petit poivron rouge
3 gousses d'ail 
2 cas huile d'olive
250 gr de courgettes
250 gr d'aubergines
300 gr de tomates
20 cl de bouillon de légumes
Sel
Poivre

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

• Éplucher les oignons et les couper grossièrement....

• Laver le poivron, l'épépiner, puis le coupez en morceaux.

• Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettre les oignons, l'ail et le poivron, puis mixer en vitesse 11 pendant 10 secondes....

• Mettre le mélangeur....

• Ajouter l’huile d’olive, Programme mijoté P1 à 130 °C pour 8 min sans le bouchon....

• Pendant ce temps là, couper les courgettes, l’aubergine et les tomates en morceaux....

• À la fin du programme, ajouter le bouillon et les légumes....

• Saler et poivrer, puis lancer le programme Mijoté P2/95 °C pour 30 min....