Gâteau fondant aux pommes

Avis perso : Ce gâteau est trop bon ;-) recette du chef Damien ;-)

Ingrédients :

Pour le gâteau :

300 gr de farine
240 gr de sucre
200 gr de lait
4 œufs
1 sachet de levure chimique
120 gr d'huile 
4 ou 5 pommes
Sel

Pour la crème :
160 gr de beurre
200 gr de sucre
2 œufs

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

• Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel....

• Ajoutez les œufs entiers, l'huile et le lait.... 

• Mélangez pour obtenir une préparation bien lisse.....

• Beurrez et farinez un moule et déposez-y la préparation....

• Épluchez les pommes et les coupez en gros morceaux....

• Placez-les dans votre moule et couvrez la préparation avec les morceaux de pommes....

• Placez le moule dans votre four préchauffé à 180°C pour 30 minutes de cuisson....

• Pendant que le gâteau cuit, préparez la crème....

• Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, l’œuf entier, et le sucre.... 

• Mélangez pour avoir une crème bien lisse...

• Une fois le gâteau pré-cuit, sortez-le du four et versez la crème dessus...

• Enfournez pour 20 minutes de cuisson supplémentaires....

• Vérifier la cuisson en piquant au centre votre gâteau à l'aide de la pointe de votre couteau....

;-)