Purée de carottes

Recette fait par le companion

Accessoires : lame ultrablade + panier vapeur

Avis perso : La purée est très bonne et une texture impeccable... Si vous avez pas assez de carotte, vous pouvez ajoutés des pommes de terre...

Pour 4 personnes

Ingrédients

1 kilo de carottes
250 ml de lait
sel
poivre

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

• Éplucher vos carottes...

• Couper vos carottes en rondelles à l'aide de votre mandoline...

• Mettre de l'eau dans le bol du companion....

• Ajouter vos carottes dans le panier vapeur

       Et 130° pendant 40 minutes et vérifier si ils sont bien        cuit....

• Vider l'eau du bol et mettre la lame ultrablade et ajouter vos carottes, sel, poivre...

• Appuyer sur la touche Turbo et ajoutez le lait par le bouchon et mixez jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée...

Bon appétit ;-)