750 grammes
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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Purée de carottes

Purée de carottes

Recette fait par le companion


Accessoires : lame ultrablade + panier vapeur


Avis perso : La purée est très bonne et une texture impeccable... Si vous avez pas assez de carotte, vous pouvez ajoutés des pommes de terre...


Pour 4 personnes

 

Ingrédients

1 kilo de carottes
250 ml de lait
sel
poivre

 

 


http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Éplucher vos carottes...

 

  • Couper vos carottes en rondelles à l'aide de votre mandoline...

 

  • Mettre de l'eau dans le bol du companion....

 

  • Ajouter vos carottes dans le panier vapeur

       Et 130° pendant 40 minutes et vérifier si ils sont bien        cuit....

 

  • Vider l'eau du bol et mettre la lame ultrablade et ajouter vos carottes, sel, poivre...

 

  • Appuyer sur la touche Turbo et ajoutez le lait par le bouchon et mixez jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée...

 

Bon appétit ;-)

Purée de carottes
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S
Très chouette site,très girly<br /> ,agréable et pratique.<br /> Merci beaucoup
Répondre
V
merci Sophie ;-)
D
Coucou Valérie,<br /> Je voulais te dire que c'était une très bonne idée d'avoir fait des index par catégories!<br /> Si je peux me permettre un petit avis: ça aurait été encore mieux si le classement avait été par ordre alphabétique, cela permettrait de retrouver facilement les recettes que l'on recherche...mais ce n'est qu'un détail...!!!<br /> En tout cas merci pour ton partage :-)<br /> Delphine
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V
Lol Delphine je m'en doutais :-) j'essaierai quand j'aurais du temps de les classer :-)