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Quenelles à la sauce roquefort

15.10.2015 …

Par valérie

Recette fait par le cookeo connect

Avis perso : rhoo trop bon :-) j'adore ...... moi j'avais 10 quenelles Lustucru et je les ai fait toutes.. et j'en ai congelé comme sa ;-)

Pour 6 personnes

Ingrédients :

6 quenelles nature ou plus
125 gr de lardons fumés
130 gr de roquefort
100 ml d'eau
1 cac de fond de veau
20 cl de crème liquide 4%

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

En mode dorer (pendant le préchauffage) mettre les lardons et le roquefort coupé...

Remuer, faut juste que sa fond...

Arrêter de dorer ...

Ajoutez la crème, le fond de veau,l'eau et les quenelles...

Remuer..

Passez en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 8 minutes

Régale vous ;-)

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sandrine 09/03/2019 11:09

recette testée : un délice !!! sauce onctueuse, quenelles bien cuites

valérie 10/03/2019 08:37

Merci Sandrine ;-)

Harvengt 24/10/2017 20:04

quelle quenelle mettre poissons ou autres

valérie 25/10/2017 09:43

bonjour Harvengt ;-) j'avais pris les nature

Alain 19/11/2016 14:20

Je veins de faire cette recette, avec des quenelles de petite taille et
Nous avaons trouvé que celles ci étaient pas assez cuites

valérie 25/11/2016 07:33

j'espère que cette fois ci avec le st agur sa ira ;-)

valérie 19/11/2016 17:22

Bonjour Alain
Je suis très étonné que vous les aviez trouvé pas assez cuites

lamisscoca 21/01/2016 11:12

Bonjour, est ce quelqu'un a une idée pour remplacer le roquefort par un autre fromage ? Merci

Alain 25/11/2016 06:58

Je la refais ce soir je vais mettre 2 mn de plus
Surtout que la toute premiere fois ,elle était cuites
Mais ce soir je remplace le fromage je mets du st agur
Cdt

valérie 21/01/2016 16:07

bonjour lamisscoca ;-) maroilles , camembert, boursin tout fromage que vous aimez ;-)

mélie melo en cuisine 18/10/2015 00:52

hummmmmm un délice à mon avis bonne fin de soirée

Lamisscoca 22/01/2016 08:13

Ok merci beaucoup

valérie 18/10/2015 10:01

Merci mélie melo en cuisine ;-)

coque iphone 16/10/2015 18:34

Hum ca donne envie...;

valérie 17/10/2015 15:58

Oui vraiment à faire ;-)

Cerise 15/10/2015 16:43

Miam, ça donne envie !!
Hier soir j'ai eu mon premier tête à tête avec mon Cookéo, et ma foi, ça s'est plutôt bien passé !!!
Merci pour tes bonnes recettes.

valérie 15/10/2015 17:52

cool que sa soit bien passé avec monsieur cookeo ;-)

Cerise 15/10/2015 16:43

Miam, ça donne envie !!
Hier soir j'ai eu mon premier tête à tête avec mon Cookéo, et ma foi, ça s'est plutôt bien passé !!!
Merci pour tes bonnes recettes.