Tendre brioche

Recette fait par le companion

Accessoire : Lame pétrir concasser

Avis perso : et encore un bonne brioche ;-)

Ingrédients:

500 gr de farine
100 gr de beurre
80 gr de sucre
200 ml de lait
2 œufs
22 gr de levure boulangère fraîche

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

• Dans le bol muni de la lame pétrir/concasser, ajouter la levure et le lait Vitesse 3 /4 minutes....

• Ajoutez la farine et tous les autres ingrédients Programme Pate P2 et laissez tout le programme se terminer....

• Votre pâte à du bien se lever ou autrement laisser encore plus de temps....

• Ensuite dégazez là et soit vous la tressé ou plusieurs boules .... 

• Badigeonnez d’œufs battus avec un peu de lait...

• Laissez la se reposer 40 minutes .....

• Préchauffez votre four à 180° chaleur tournante...

• Mettre au four à 180° pendant 25 minutes ;-)

Surveillez votre cuisson...