Avis perso : Hummm trop bon un délice ;-) très aéré et moelleux
Ingrédients :
150 gr de chocolat au lait
2 pommes
125 gr de poudre d'amandes
130 gr de sucre en poudre
5 œufs
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- Préchauffez votre four à 180°C ....
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat dans une casserole....
- Lavez, épluchez et râper les pommes....
- Dans 2 bols distincts, cassez les œufs en prenant soin de bien séparer les blancs des jaunes d’œufs.....
- Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que vous ayez un mélange blanc et mousseux....
- Ajoutez à ce mélange, le chocolat fondu, les pommes râpées et la poudre d’amande et remuez.....
- Portez les blancs d’œufs en neige ferme. Intégrez-les astucieusement à la préparation précédemment obtenue....
- Versez la nouvelle préparation dans un moule à manqué que vous devez huiler. Enfournez votre gâteau pendant environ 40 minutes tout en surveillant la cuisson, selon le four.....
- Lorsque le gâteau sera prêt, laissez-le refroidir un peu avant de démouler, d’autant plus que votre gâteau proposera un aspect fragile à cause des pommes....
régalez vous ;-)