Ma cuisine débutante

Avis perso : Ce pain est très bon avec une bonne mie !

j'en fais souvent j'adore... c'est  une recette que je faisait déjà avec companion...
Maintenant j'utilise que mon Kenwood pour les pâtes ;-)

Ingrédients :

500 gr de farine (type 55)
25 gr de levure de boulanger ou 2 sachets de levure boulangère
2 c à c de sel
280 gr d'eau
1 c à s d'huile d'olive
1 c à s de sucre en poudre

http://ma-cuisine-debutante.com/

• Dans le bol muni du pétrin, ajouter l'eau et la levure émietté et la remuer à l'aide d'une cuillère en plastique....

• Ajouter la farine, le sucre , l'huile d'olive et le sel.....

• Ensuite pétrir Vitesse 2 jusqu'à ce que la pâte se décolle bien...

• Une fois que sa fini de pétrir pas besoin de faire le mode levée....

• Sortir la pâte et en faire 7 boules.....

• Les disposés en forme de marguerite sur du papier sulfurisé ou sur une toile silpat si vous

avez....

• Préchauffez votre four à 60° chaleur tournante avec un récipient remplis d'un peu d'eau....

• Mettre au four a 60° chaleur tournante pendant 20 mn puis 20 mn à 195 ° chaleur tournante....