pâte brisée salée au basilic allégée en beurre

31.01.2016 …

Par valérie

Recette fait par le robot Kenwood Sense 5015 T

Avis perso : La pâte est excellente, très facile à travailler et très bonne ;-)

Ingrédients :

240 gr de farine
80 gr de beurre salé
1 pince de sel
du basilic
120 ml d'eau

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

Dans le bol muni du pétrin, mettre la farine, le beurre, le sel et le basilic....

Ensuite passer en Vitesse 2 et ajouter petit à petit peu l'eau... ensuite monter en vitesse 3/4 pendant 10 minutes....

Et pétrir jusqu’à ce que cela forme une boule.... sa met un peu de temps à ce que la pâte se décolle bien du fond du bol...

Ensuite mettre votre pâte dans un film alimentaire et au frigo 30 minutes ou 15 minute au congélateur....

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