750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Pain chocolat brioché

Pain chocolat brioché

Recette fait avec le robot Kenwood Sense 5015 T

 


Avis perso : Ses petits pains choco briochés sont très bon.... sa fait longtemps que j'en fais et là je l'ai adapté avec mon kenwood ;-) j'ai pas pu resister encore lol il y a beaucoup de photos ;-)

 


6/7 pains brioché chocolat

 


Ingrédients

120 gr lait à température ambiante
100 gr beurre mou
40 gr sucre
1 cac café rase sel
250 gr farine
1 sachet levure de boulanger Francine
1 œuf pour la dorure
chocolat en barres ou sinon chocolat en tablette

 

 


      http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

  • Dans le bol muni du pétrin, mettre le lait et la levure et remuer à l'aide d'une petite cuillère en plastique.....

 

  • Rajouter la farine, le sucre, le sel, et le beurre mou (sauf l’œuf) et Vitesse 2 et ensuite 3 jusqu'à ce que la pâte se décolle du bol.....

 

  • A un moment j'ai ramené la pâte au milieu à l'aide de la spatule en plastique....

        http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Laisser reposer la pâte dans le bol muni du couvercle anti projection pendant une heure....

 

  • Ensuite, dégazer la pâte et étaler au rouleau un rectangle de 20cm x 50cm et couper en 6 ou plus bandes égales.....

 

  • Poser une barre de chocolat sur le bord du rectangle rouler 2 ou 1 fois comme vous le désirez, poser une autre barre et finir de rouler.....

 

  • Poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et laisser lever 1 heure....

      http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Préchauffer le four à 180° chaleur tournante....

 

  • Dorer à l'œuf battu et enfourner pendant 15 minutes à 180° chaleur tournante...

 

Régalez vous ;-)

Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
E
Bonjour est-ce qu'on peut préparer la pâte la veille ? Merci !
Répondre
V
Bonjour Emmanuelle
Oui on peut, mais jamais fait la veille :-)
C
Très très bon .
Comme le dit le titre pain brioché au chocolat, vite fait (pâte malaxée au robot), excellent encore chaud à la sortie du four : pur régal !
Répondre
V
exactement ;-) clara ;-) je viens juste d'en refaire ;-)
E
ils sont topppppp, bravo
Répondre
V
️Merci emmanuelle ;-)
G
Coucou Valérie
Comme j'aimerai pouvoir faire de si beau et surement excellent pain au chocolat !
Bravo à toi Grosse concurrence pour les boulangers
Répondre
V
Lol geromine :-) non j'en suis loin quand même par rapport au boulanger :-) mais c'est gentille en tout cas ils sont bon ;-)