Filet mignon de porc au morbier et cumin

Recette fait avec le companion

Accessoire : mélangeur

Avis perso : Humm une tuerie ;-) j'adore ..... j'aime avoir des idées comme çà en regardant mon frigo loll....

Ingrédients pour 5 à 6 gourmands :

1 filet mignon coupé en tranches
1 oignon émincé
2 cas d'huile d'olive
1 cac de cumin moulu
20 cl de vin blanc
3 belles cuillères a soupe de crème fraîche 4%
5/6 tranches de Morbier
6 beau champignons frais
olives vertes
Sel
Poivre

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

• Dans le bol muni du mélangeur, mettre l'huile d'olive, l'oignon,les champignons, les olives et le filet mignon...

• Programme mijoté P1....

• Ensuite ajouté le vin blanc, le cumin,sel, poivre, avec le bouchon en petite vapeur,Programme Mijoté P2 /30 minutes....

• 10 minutes avant la fin j'ai ajouté le Morbier coupé en morceaux, la crème et j'ai enlevé le bouchon et poursuivre la cuisson....

• Une fois la cuisson fini, mettre dans un plat pour éviter que le fromage ne colle trop à la cuve...

Régalez vous ;-)

Moi j'ai accompagné ce plat de blé ;-)