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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Filet mignon de porc au morbier et cumin

Filet mignon de porc au morbier et cumin

Recette fait avec le companion

 

Accessoire : mélangeur

 

 

Avis perso : Humm une tuerie ;-) j'adore ..... j'aime avoir des idées comme çà en regardant mon frigo loll....

 

 

 

Ingrédients pour 5 à 6 gourmands :

 

 

1 filet mignon coupé en tranches
1 oignon émincé
2 cas d'huile d'olive
1 cac de cumin moulu
20 cl de vin blanc
3 belles cuillères a soupe de crème fraîche 4%
5/6 tranches de Morbier
6 beau champignons frais
olives vertes
Sel
Poivre

 

 


http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Dans le bol muni du mélangeur, mettre l'huile d'olive, l'oignon,les champignons, les olives et le filet mignon...

 

  • Programme mijoté P1....

 

  • Ensuite ajouté le vin blanc, le cumin,sel, poivre, avec le bouchon en petite vapeur,Programme Mijoté P2 /30 minutes....

 

  • 10 minutes avant la fin j'ai ajouté le Morbier coupé en morceaux, la crème et j'ai enlevé le bouchon et poursuivre la cuisson....

 

  • Une fois la cuisson fini, mettre dans un plat pour éviter que le fromage ne colle trop à la cuve...

 

Régalez vous ;-)

 

Moi j'ai accompagné ce plat de blé ;-)

Filet mignon de porc au morbier et cumin
Filet mignon de porc au morbier et cumin
Filet mignon de porc au morbier et cumin
Filet mignon de porc au morbier et cumin
Filet mignon de porc au morbier et cumin
Filet mignon de porc au morbier et cumin
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C
Merci beaucoup pour toutes tes recettes j'ai ajouté la crème avec le morbier parce que je l'ai pas vu indiqué dans ta recette pour moi aussi le morbier est resté un peu au fond c'était quand même très bon
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V
bonjour Claudine ;-) ha oui en effet pour la crème j'ai rectifier ... oui pour sa faut retirer de suite et remuer avec une cuillère ;-) merci ;-)
V
Mon déjeuner de samedi : délicieux, dommage que le morbier reste accroché au fond de la casserole, ce qui altère un peu le goût de la préparation<br /> merci pour le partage<br /> bizzs<br /> Val
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V
ha moi c'est pas rester au fond :-( merci Val ;-)
N
merci pour cet appétissant partage !
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V
merci nathe ;-)
C
Ca à l'air top!
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V
oui Cuisine land ;-)