Avis perso : Très bon et frais, je trouve...
Pour 4/5 personnes
Ingrédients :
500 gr d'épinards surgelés
250 gr de ricotta
un paquet de lasagnes
50 gr de parmesan
2 boites de tomates pelées
2 gousse d'ail
2 oignons
huile d'olive
sel
poivre
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- Préchauffez le four 210° chaleur tournante.....
- Cuire les épinards à l'eau bouillante....
- Éplucher et émincez les gousses d'ail.
- Dans une sauteuse, faites chauffer de 2 cas d'huile olive, faites revenir l’ail, puis ajoutez les épinards...
- Faites revenir 10 min, salez, poivrez et réservez.....
- Épluchez et émincez les oignons.....
- Dans une casserole, faites chauffer 2 cas d'huile olive, et faites revenir l'oignon....
- Ajoutez les tomates pelées, salez, poivrez.....
- Lissez la sauce à l'aide d'un mixeur plongeur....
- Mélangez la ricotta avec les épinards..... saler et poivrer ..
- Dans un plat à gratin, recouvrez le fond de sauce tomate, ajoutez une couche de feuille de lasagne, une couche de mélange épinards/ricotta et répétez l’opération jusqu'à épuisement des ingrédients......
- Terminez par une couche de tomate, saupoudrez de parmesan.....
- Enfournez pendant 30 minutes à 210° chaleur tournante...
Bon appétit ;-)