Lasagne épinard ricotta

Avis perso : Très bon et frais, je trouve...

Pour 4/5 personnes

Ingrédients :
500 gr d'épinards surgelés
250 gr de ricotta
un paquet de lasagnes 
50 gr de parmesan
2 boites de tomates pelées
2 gousse d'ail
2 oignons
huile d'olive
sel
poivre

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• Préchauffez le four 210° chaleur tournante.....

• Cuire les épinards à l'eau bouillante....

• Éplucher et émincez les gousses d'ail.

• Dans une sauteuse, faites chauffer de 2 cas d'huile olive, faites revenir l’ail, puis ajoutez les épinards...

• Faites revenir 10 min, salez, poivrez et réservez.....

• Épluchez et émincez les oignons.....

• Dans une casserole, faites chauffer 2 cas d'huile olive, et faites revenir l'oignon....

• Ajoutez les tomates pelées, salez, poivrez.....

• Faites cuire 5 min....

• Lissez la sauce à l'aide d'un mixeur plongeur....

• Réservez.....

• Mélangez la ricotta avec les épinards..... saler et poivrer ..

• Dans un plat à gratin, recouvrez le fond de sauce tomate, ajoutez une couche de feuille de lasagne, une couche de mélange épinards/ricotta et répétez l’opération jusqu'à épuisement des ingrédients......

• Terminez par une couche de tomate, saupoudrez de parmesan.....

• Enfournez pendant 30 minutes à 210° chaleur tournante...

Bon appétit ;-)