Hachis parmentier 2

Recette fait avec le companion

Avis perso : Simple mais tellement bon l'hachis parmentier ;-)

Accessoire : batteur

Pour 6 personnes

Ingrédients pour la purée :

1 kg de pommes de terre
400 gr de lait 1/2 écrémé
30 gr de beurre
sel
poivre
muscade
gruyère
chapelure (facultatif)

--- 400 gr de viande haché de boeuf 
----1 oignon

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

• Dans le bol du Companion muni du batteur, ajoutez les dés de pommes de terre, le lait puis lancer vit 4/105° pendant 30 min....

• En fin de cuisson, ajouter le beurre, le sel, le poivre, le gruyère puis relancer Vitesse 4 le temps que tout soit bien mélangé....

• Préchauffer le four à 180° chaleur tournante....

• Pendant que la purée se fait, dans une poêle faites revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive....

• Ensuite, ajouté la viande haché et faites la revenir juste un peu... car elle finira de cuire dans le four ;-)....

• Dans un plat à gratin, mettre la viande haché, ensuite ajouter votre purée et étaler la sur la viande haché...

• Si vous désire vous pouvez ajouter de la chapelure dessus...

• Au four pendant 20 minutes à 180° chaleur tournante...

bon appétit ;-)