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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Brioche filante et fondante

humm pour le petit déjeuner ;-)

humm pour le petit déjeuner ;-)

Recette fait avec le Kenwood Sense 5015 T

 

Avis perso : J'ai adoré ;-) elle est fondante et filante... ;-)  

 

 


Ingrédients :
500 gr de farine
20 cl de lait
2 œufs
1 jaune d’œuf battu (pour la dorure)
80 gr de sucre
100 gr de beurre
22 gr de levure fraîche

 

 

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Dans le bol muni du pétrin, mettre le lait et la levure émietté et remuer à l'aide votre cuillère en plastique.....

 

  • Ensuite ajouter la farine, le sucre, le beurre coupées en morceaux, les œufs et battre en Vitesse au départ à 1......

 

  • Ensuite vous passer à la Vitesse 3 et demi /4 ......

 

  • Battre jusqu’à ce que la pâte se décolle du bol....

 

  • Ensuite mettre le couvercle anti projection et laisser reposer 1 h 30 ....

 

  • Ensuite dégazer votre pâte et former 3 boules et mettre dans votre moule à cake fariné....

 

  • Préchauffer le four à 180° chaleur tournante....

 

  • Badigeonner du jaune d’œuf.....

 

  • Et mettre votre brioche en levée dans le micro onde pendant 1 environ ou moins suivant comment elle a levée....

 

  • Au four pendant 30 minutes à 180° chaleur tournante....

 

  • A un moment j'ai mis une feuille d'aluminium pour éviter qu'elle brunisse de trop.....

 

A vrai régal pour le petit déjeuner ;-)

Brioche filante et fondante
Brioche filante et fondante
Brioche filante et fondante
Brioche filante et fondante
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M
Et c'est partit
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V
humm je sens la bonne odeur ;-) Marie Thé ;-)
M
Ce sera ma prochaine et mon p'tit chéri pourra peut être en manger avant de repartir pour ce dur traitement
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V
Bon courage pour toi et ton petit homme ;-) MarieThé
E
Tout simplement délicieux!
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V
Merci :-)
C
Trop belle
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V
Merci cachou ;-)
V
Elle est bien jolie ta brioche
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V
merci vero ;-)