Délice légumes et sa sauce onctueuse

Recette fait avec le companion

Avis perso : Alors là une tuerie ;-) comment vous dire.... Que c'est trop bon et la sauce bien onctueuse et pas liquide ..... On a adoré comme je dit trop kiffé lolll
Pour les saucisses façon chorizo je les avait trouvé à Lidl ainsi que les plats côte....
Et dire c'est en cherchant dans mon frigo qu'est ce qu'on allait manger et hop encore une repas inventé bien bon ;-)

Accessoire : mélangeur

Pour 4 personnes

Ingrédients :
4 belles carottes
1 belle courgette
5 grosses pomme de terre
20 cl de lait coco
1 brique 20 cl de crème légère 4%
4 minis saucisses façon chorizo
une petite boite de concentré de tomate
4 plats de côte
2 oignons
huile d'olive
sel
poivre
cumin

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

• Éplucher vos carotte et les couper en rondelles....

• Éplucher vos pommes de terre et les couper en rondelles...

• Éplucher votre courgette et la couper en rondelles épaisses puis en 4....

• Laver les légumes.....

• Éplucher les oignons et les couper en 4...

• Dans le bol muni du mélangeur, ajouter l'huile d'olive et les oignons et Programme Mijoté P1 sans rien changer....

• Ensuite ajouter vos légumes, le concentré de tomate, le lait de coco, la crème, sel, poivre, cumin et programme P2/100°/2 heures ( bouchon petite vapeur )...

• Vers 1h15 de cuisson, ajouter les minis saucisses façon chorizo et les plats de côte et continuer le programme....

Régalez vous bien ;-)