Gratin de courgettes aux carottes et aux lardons

Avis perso :  Hé bin c'était très bon ;-) sa change et tout le monde a bien aimé ;-)

Pour 4 personnes

Ingrédients :
2 courgettes
4 carottes
1 oignon
300 gr de lardons
10 cl de crème liquide 4%
un peu d'huile d'olive
un peu de beurre
50 gr de gruyère râpé

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

• Faire cuire 5 min les courgettes coupées en rondelles dans une casserole d'eau bouillante.....

• Une fois cuites, les égoutter, les mélanger à la crème et les disposer au fond d'un plat beurré....

• Faire revenir l'oignon ciselé dans un peu d'huile d'olive pendant 10 min....

• Rajouter les carottes râpées, et laisser revenir pendant 10 min....

• Pendant ce temps, faire cuire les lardons dans une petite poêle...

• Préchauffer le four à 210° chaleur tournante...

• Les poser (sans le jus des lardons) en une couche par dessus les courgettes....

• Enfin, rajouter au dessus les lardons, le mélange carottes-oignons....

• Saupoudrer de gruyère et mettre au four.....

• Faire gratiner le plat 15 minutes à 210° chaleur tournante...

Bon appétit ;-)