Ma cuisine débutante

Recette fait avec le robot Kenwood Sense 5015 T

Avis perso : la pâte est bien moelleuse...

elle sert pour faire les pizza ou aussi les hamburgers ;-)

Pour 4 hamburgers

Ingrédients :
320 gr de farine
105 ml d'eau
105 ml de lait demi écrémé
1 sachet de levure boulangère Francine
2 cas d'huile d'olive
10 gr de sel
1 jaune d’œuf 
Des graines de sésame

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• Dans le bol muni du pétrin, ajoutez l'eau, le lait et la levure et remuez à l'aide d'une petite cuillère en plastique ......

• Ajoutez la farine, l'eau , le sel et l'huile d'olive et Vitesse 2/3 pendant 2 minutes....

• Ensuite augmentez la vitesse au fur a mesure jusqu'à la vitesse maximum pendant 4 minutes....

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• Laissez reposez 1 heure dans le bol dans le micro onde.....

• Ensuite dégazez votre pâte et formé 4 boules de façon a former vos pains hamburger.....

• Laissez gonfler pendant 45 minutes au four à 30°.......

• Badigeonnez le dessus des pains avec le jaune d’œuf et saupoudrez de sésame....

• Ensuite les mettre au four à 180° sans préchauffage pendant 20 minutes.......

A vous de mettre ce que vous voulez à l'intérieur ;-)