Pâte brisée allégée à l'amande

08.09.2016 …

Par valérie

Recette fait par le robot Kenwood Sense 5015 T

Avis perso : La pâte est excellente, très facile à travailler et très bonne ;-)

Ingrédients :
240 gr de farine
80 gr de beurre
50 gr de poudre d'amande
50 gr de sucre vanille Beghin say
1 pince de sel
110 ml d'eau

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

Dans le bol muni du pétrin, mettre la farine, la poudre d'amande, le beurre,le sucre le sel....

Mélanger Vitesse 1 quelques instants...
Ensuite passer en Vitesse 2 et ajouter petit à petit peu l'eau... et passer en vitesse 3/4 ....
Et pétrir jusqu’à ce que cela forme une boule.... sa met un peu de temps à ce que la pâte se décolle du fond du bol mais vous inquietez pas ;-)

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