Poulet à l'indienne et son riz

Recette fait avec le Cookeo Connect

Avis perso : humm on adore ;-) une tuerie ;-) si vous voulez le riz moins cuit réduisez le temps de cuisson...

Pour 4 personnes

Ingrédients :
400 gr d'émincé de poulet
250 de riz
4 carottes
650 ml d'eau
2 oignons
2 cas de curcuma
2 cas de curry
100 ml de lait de coco
2 cas d'huile d'olive
sel
poivre

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

• Dans la cuve en mode dorer (pendant le préchauffage), mettre l'huile, les carottes et les oignons coupés émincés mais pas trop....

• Laissez revenir en remuant de temps en temps.... 

• Ensuite ajoutez le poulet, remuez , laissez encore un peu en mode dorer....

• Arrêter le mode dorer, et ajouter le riz, l'eau, le curcuma, le curry, le sel , le poivre....

• Remuez le tout .....

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• Passez en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 10 minutes....

• Une fois cuit, remuez et ajoutez le lait de coco et remuez.....

A table et bon appétit ;-)