750 grammes
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Pâte à pizza au Cooking Chef Gourmet

Pâte à pizza au Cooking Chef Gourmet

 

Recette fait avec Le cooking chef Gourmet


Accessoire : pétrin

 


Avis perso : Très aérée, moelleuse.... j'adore .... cela m'a fait essayé le programme au moins ;-)

 

 

Ingrédients :
500 gr de farine
150 ml de lait demi écrémé
150 ml d'eau
10 gr de sel
2 cas d'huile d'olive
1 sachet de levure Francine Pain

 

 

  • Dans le bol muni du pétrin , mettre tous les ingrédients, en faisant attention que le sel et le levure ne se touche pas....

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Sélectionnez le programme pâte à pain, validez...

 

  • Phase 1 : Sa va mélanger pendant 2 minutes et sélectionné la vitesse première a gauche ...

 

  • Phase 2 : Pétrissage pendant 7 minutes et sélectionné la vitesse 2....

 

  • Phase 3 : C'est la pousse pendant 1 heure, n'enlevez pas le pétrin, n'oublié pas de mettre le couvercle anti projection....

 

  • Phase 4 : dégazé pendant 2 minutes vitesse 2...

 


Votre pâte est prête ;-)

Pâte à pizza au Cooking Chef Gourmet
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N
Bonjour,<br /> J'ai le premier cooking chef et je n'ai pas de programme Pâte à pain. <br /> Comment la réaliser avec l'ancien? <br /> Merci d'avance. Nath
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V
Coucou nath<br /> C'est très simple tu pétris à la vitesse 2 pendant environ 5, 7 minutes. Une boule doit se former<br /> Ensuite tu laisses ta pâte se reposer pendant 1h à 30 degrés<br /> Et pour finir tu la degaze :-)
I
Bonjour<br /> Merci pour cette recette. Peux-tu me dire pendant combien de temps tu as fait cuire ta pâte et à quelle température stp?<br /> <br /> Merci :-) <br /> Bonne soirée
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V
bonjour isa ;-)<br /> mon four était à 180° et cuisson pendant 25 à 30 minutes..... ensuite tout dépend de la garniture que tu mets ;-)
K
Slt Valérie. Ce sera mon premier essai ce dimanche-ci. J'espère ne pas louper la pâte. Hahaha, ça m'est déjà arrivé... :-)
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V
tu vas la faire avec quel robots ? tu vas y arriver ;-)
K
Bonjour. Je pense que je vais essayer ta recette, car je n’ai jamais utilisé le lait demi-écrémé jusqu’ici lors de mes préparations. Merci pour ce partage ! :)
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V
bonjour Kara ;-) nous on la fais souvent ;-)